. Ma Bernadett napja van.
A kékszőlő magjából immunerősítő tabletta
2018-07-04 22:22:43
A kékszőlő magjából immunerősítő tabletta

A kékszőlő magjából immunerősítő tabletta

Mintegy 1,2 milliárd forintból, saját és uniós források felhasználásával a villányi Bock Borászatban szőlőmagtabletta-gyártó üzem kezdte meg működését, amelyben ipari méretekben immunrendszert erősítő, lassan felszívódó tablettát állítanak elő.


A csaknem ezer négyzetméter alapterületű üzemben, három szinte teljesen zárt rendszerben készül a szőlőmagból liszt, majd tabletta. A már megszárított szőlőmag a földszintre érkezik, innen egy csőrendszeren keresztül kerül a gyöngymalomba, majd onnan a szükséges, természetes kötőanyagok hozzáadásával a tablettázóba, s végül a csomagolóba. A speciális berendezések jelentős része magyar fejlesztés, hazai gyártóktól szerezték be.


 A kutatás-fejlesztési projekt nyomán létrejött üzemben évente négyszázezer csomag szőlőmag-tablettát állítanak majd elő húszezer kilogramm - lepréselt törkölyből nyert - szőlőmagból, amelynek  feldolgozását azonnal megkezdik nehogy megecetesedjen, elkezdjen erjedni. Ezt követően egy speciális gép segítségével külön választják a magot és a bogyó héját, majd a következő lépésben a hántolás során a magról is eltávolítják annak héját. Az 50-60 százalékos nedvességtartalmú magot megszárítják, amikor elérik az optimális 10 százalékos nedvességtartalmat, akkor megőrlik.


 - A magam részéről nagyon szeretem a villányi vörösbort, s csak tanácsolni tudom, hogy mindenki fogyasszon belőle naponta legalább egy pohárral, azonban vannak olyanok, akik ezt nem tudják megtenni - hangsúlyozza Bock József villányi borász. - A szőlőmag-üzem megépítésének ötletét pedig az adta, hogy nemzetközi kutatások bizonyították, a szőlő kipréselésekor keletkező törkölyben maradt magok az emberi szervezet számára hasznos anyagokat tartalmaznak. A belőle hidegen kipréselt olajnak, valamint az annak során keletkező anyagból őrölt lisztnek nagyon magas az antioxidáns, valamint a rezveratrol tartalma, amelyek komoly szerepet játszanak az egészség védelmében.

 

A termék előállítását hosszú és jelenleg is folyó kutató munka előzte meg. Emellett számos technológiai fejlesztésre is sor került, ugyanis a szőlőmag őrleményből, természetes kötőanyagok felhasználásával készülő tablettához speciális berendezésekre volt szükség.

Utoljára frissítve: 2018-07-04 22:23:36

További híreink
Kortárs mentorok segítik a diákokat
Az Innovációs és Technológiai Minisztérium és az Emberi Erőforrások Minisztériuma a Tanítsunk Magyarországért nevet viselő egyetemi mentorprogramját mutatta be Pécsett a ...
2019-02-15 20:55:53, Hírek, Környezetünk Bővebben
Tovább növelhetők a hozamok
Négy tonna feletti hektáronkénti átlag napraforgóból sem elérhetetlen cél Magyarországon.
2019-02-13 21:54:22, Hírek, Környezetünk Bővebben
Megújuló város, megújuló energia,
Már termel a komlói napelem park, kedvezőek a tapasztalatok.
2019-02-12 22:42:10, Hírek, Környezetünk Bővebben

Hozzászólások

Még nem érkezett be hozzászászólás! Legyen ön az első!

Hozzászólás beküldéséhez kérjük lépjen be vagy regisztráljon!
Oldal tetejére
Ezt olvasta már?
Négy tonna feletti hektáronkénti átlag napraforgóból sem elérhetetlen cél Magyarországon.
Bővebben >>