PÉCSI HÍRHATÁR - A kékszőlő magjából immunerősítő tabletta

PÉCSI HÍRHATÁR
   
 2019.02.18.
 Hétfő
Ma Bernadett napja van.
Holnap Zsuzsanna napja lesz.
   EUR árfolyam
   ;/Rate Ft
   CHF árfolyam
   ;/Rate Ft
   
   
   
   
   
   

 

MINDEN HÍR | AKTUÁLIS | SZÍNES | VÉLEMÉNY | RENDŐRSÉGI HÍREK | SPORT | KULTÚRA | TÖBB HÍRHATÁR | HELYBEN VAGYUNK!

    
2018. 07. 04. 22:22     


A kékszőlő magjából immunerősítő tabletta
Villányban már nemcsak bor lesz a kékszőlőből.

Mintegy 1,2 milliárd forintból, saját és uniós források felhasználásával a villányi Bock Borászatban szőlőmagtabletta-gyártó üzem kezdte meg működését, amelyben ipari méretekben immunrendszert erősítő, lassan felszívódó tablettát állítanak elő.


A csaknem ezer négyzetméter alapterületű üzemben, három szinte teljesen zárt rendszerben készül a szőlőmagból liszt, majd tabletta. A már megszárított szőlőmag a földszintre érkezik, innen egy csőrendszeren keresztül kerül a gyöngymalomba, majd onnan a szükséges, természetes kötőanyagok hozzáadásával a tablettázóba, s végül a csomagolóba. A speciális berendezések jelentős része magyar fejlesztés, hazai gyártóktól szerezték be.


 A kutatás-fejlesztési projekt nyomán létrejött üzemben évente négyszázezer csomag szőlőmag-tablettát állítanak majd elő húszezer kilogramm - lepréselt törkölyből nyert - szőlőmagból, amelynek  feldolgozását azonnal megkezdik nehogy megecetesedjen, elkezdjen erjedni. Ezt követően egy speciális gép segítségével külön választják a magot és a bogyó héját, majd a következő lépésben a hántolás során a magról is eltávolítják annak héját. Az 50-60 százalékos nedvességtartalmú magot megszárítják, amikor elérik az optimális 10 százalékos nedvességtartalmat, akkor megőrlik.


 - A magam részéről nagyon szeretem a villányi vörösbort, s csak tanácsolni tudom, hogy mindenki fogyasszon belőle naponta legalább egy pohárral, azonban vannak olyanok, akik ezt nem tudják megtenni - hangsúlyozza Bock József villányi borász. - A szőlőmag-üzem megépítésének ötletét pedig az adta, hogy nemzetközi kutatások bizonyították, a szőlő kipréselésekor keletkező törkölyben maradt magok az emberi szervezet számára hasznos anyagokat tartalmaznak. A belőle hidegen kipréselt olajnak, valamint az annak során keletkező anyagból őrölt lisztnek nagyon magas az antioxidáns, valamint a rezveratrol tartalma, amelyek komoly szerepet játszanak az egészség védelmében.

 

A termék előállítását hosszú és jelenleg is folyó kutató munka előzte meg. Emellett számos technológiai fejlesztésre is sor került, ugyanis a szőlőmag őrleményből, természetes kötőanyagok felhasználásával készülő tablettához speciális berendezésekre volt szükség.


További hírek

  Csibészek a Csibészekért
2019. 02. 17. 21:07 pecsi-hirhatar.hu
  Hármas ünnep a Bóbitában
2019. 02. 16. 22:45 pecsi-hirhatar.hu
  Kortárs mentorok segítik a diákokat
2019. 02. 15. 20:55 pecsi-hirhatar.hu
  Végső búcsút vettek Sárkány Józseftől
2019. 02. 14. 23:03 pecsi-hirhatar.hu
  Tovább növelhetők a hozamok
2019. 02. 13. 21:54 pecsi-hirhatar.hu
  Megújuló város, megújuló energia,
2019. 02. 12. 22:42 pecsi-hirhatar.hu
  Kísérleti nyulaknak nézte a kollégáit
2019. 02. 11. 20:22 pecsi-hirhatar.hu
  Henri Matisse tanítvány a Modern Magyar Képtárban
2019. 02. 08. 23:39 pecsi-hirhatar.hu
  Édes élvezeteké a főszerep
2019. 02. 07. 23:19 pecsi-hirhatar.hu
  Negyven, hatvan, hetven
2019. 02. 07. 22:58 pecsi-hirhatar.hu





IMPRESSZUM | MÉDIAAJÁNLAT | SZABÁLYZAT | HÍRLEVÉL

(c)2o15 Hírhatár Lapcsoport