PÉCSI HÍRHATÁR - A kékszőlő magjából immunerősítő tabletta

PÉCSI HÍRHATÁR
   
 2018.11.19.
 Hétfő
Ma Erzsébet napja van.
Holnap Jolán napja lesz.
   EUR árfolyam
   </R Ft
   CHF árfolyam
   </R Ft
   
   
   
   
   
   

 

MINDEN HÍR | AKTUÁLIS | SZÍNES | VÉLEMÉNY | RENDŐRSÉGI HÍREK | SPORT | KULTÚRA | TÖBB HÍRHATÁR | HELYBEN VAGYUNK!

    
2018. 07. 04. 22:22     


A kékszőlő magjából immunerősítő tabletta
Villányban már nemcsak bor lesz a kékszőlőből.

Mintegy 1,2 milliárd forintból, saját és uniós források felhasználásával a villányi Bock Borászatban szőlőmagtabletta-gyártó üzem kezdte meg működését, amelyben ipari méretekben immunrendszert erősítő, lassan felszívódó tablettát állítanak elő.


A csaknem ezer négyzetméter alapterületű üzemben, három szinte teljesen zárt rendszerben készül a szőlőmagból liszt, majd tabletta. A már megszárított szőlőmag a földszintre érkezik, innen egy csőrendszeren keresztül kerül a gyöngymalomba, majd onnan a szükséges, természetes kötőanyagok hozzáadásával a tablettázóba, s végül a csomagolóba. A speciális berendezések jelentős része magyar fejlesztés, hazai gyártóktól szerezték be.


 A kutatás-fejlesztési projekt nyomán létrejött üzemben évente négyszázezer csomag szőlőmag-tablettát állítanak majd elő húszezer kilogramm - lepréselt törkölyből nyert - szőlőmagból, amelynek  feldolgozását azonnal megkezdik nehogy megecetesedjen, elkezdjen erjedni. Ezt követően egy speciális gép segítségével külön választják a magot és a bogyó héját, majd a következő lépésben a hántolás során a magról is eltávolítják annak héját. Az 50-60 százalékos nedvességtartalmú magot megszárítják, amikor elérik az optimális 10 százalékos nedvességtartalmat, akkor megőrlik.


 - A magam részéről nagyon szeretem a villányi vörösbort, s csak tanácsolni tudom, hogy mindenki fogyasszon belőle naponta legalább egy pohárral, azonban vannak olyanok, akik ezt nem tudják megtenni - hangsúlyozza Bock József villányi borász. - A szőlőmag-üzem megépítésének ötletét pedig az adta, hogy nemzetközi kutatások bizonyították, a szőlő kipréselésekor keletkező törkölyben maradt magok az emberi szervezet számára hasznos anyagokat tartalmaznak. A belőle hidegen kipréselt olajnak, valamint az annak során keletkező anyagból őrölt lisztnek nagyon magas az antioxidáns, valamint a rezveratrol tartalma, amelyek komoly szerepet játszanak az egészség védelmében.

 

A termék előállítását hosszú és jelenleg is folyó kutató munka előzte meg. Emellett számos technológiai fejlesztésre is sor került, ugyanis a szőlőmag őrleményből, természetes kötőanyagok felhasználásával készülő tablettához speciális berendezésekre volt szükség.


További hírek

  A feketepiacon három milliót fizetnének érte
2018. 11. 17. 21:00 pecsi-hirhatar.hu
  Mecseki tigris, volt, vagy mégsem?
2018. 11. 17. 02:46 pecsi-hirhatar.hu
  Helyi projekteket támogatnak, helyben gyűjtött adományokból
2018. 11. 16. 23:21 pecsi-hirhatar.hu
  Ahmet Güneştekin festményei a Vasarely Múzeumban, Pécsett
2018. 11. 14. 16:05 pecsi-hirhatar.hu
  Tényleges életfogytiglan a kegyetlen gyilkosnak
2018. 11. 13. 21:46 pecsi-hirhatar.hu
  Sokszínű fugaformák
2018. 11. 11. 21:44 pecsi-hirhatar.hu
  A világ élvonalában a magyar vetőmag ágazat
2018. 11. 10. 22:46 pecsi-hirhatar.hu
  Pénzügyi labor a közgázon
2018. 11. 09. 02:53 pecsi-hirhatar.hu
  A Tündérkert ezüstje Pécsett
2018. 11. 08. 23:08 pecsi-hirhatar.hu
  SELFIE a digitális oktatás, tanulás támogatására
2018. 11. 07. 02:38 pecsi-hirhatar.hu





IMPRESSZUM | MÉDIAAJÁNLAT | SZABÁLYZAT | HÍRLEVÉL

(c)2o15 Hírhatár Lapcsoport