PÉCSI HÍRHATÁR - Vadpörköltet, szarvas kolbászt kínáltak

PÉCSI HÍRHATÁR
   
 2020.09.28.
 Hétfő
Ma Vencel napja van.
Holnap Mihály napja lesz.
   EUR árfolyam
   </R Ft
   CHF árfolyam
   </R Ft
   
   
   
   
   
   

 

MINDEN HÍR | AKTUÁLIS | SZÍNES | VÉLEMÉNY | RENDŐRSÉGI HÍREK | SPORT | KULTÚRA | TÖBB HÍRHATÁR | HELYBEN VAGYUNK!

    
2020. 08. 09. 20:20     


Vadpörköltet, szarvas kolbászt kínáltak
Folyamatosan népszerűsítik a vadhúsból készülő ételeket.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és az Országos Magyar Vadászkamara Baranya Megyei Szervezetei a vadhúsfogyasztás népszerűsítésére gasztronómiai bemutatót tartott Pécsett.

Az immár hagyományosnak mondható kezdeményezésükkel a vadhúsfogyasztást szeretnék mind szélesebb körben népszerűsíteni a lakosság körében. Ennek érdekében már több alkalommal - vadásznapokon,  a Szentlőrinci Gazdanapokon  - is tartottak hasonló bemutatókat.

A vadhúsnak az emberek étkezési kultúrájának évszázadokon át jelentős része volt, a vadhúsból készült ételek egész sorát készítették.  Hosszú ideje azonban ezek a fogások a családok étrendjében a perifériára szorultak, nemcsak hazánkban, de egész Európában. A magyarok évente átlagosan csak 0,4 kilogramm vadhúst fogyasztanak, holott az kifejezetten tápláló, nagyon magas biológiai és élvezeti értéke.

 

A vadhús fehérjetartalma átlagosan 25 százalék, a zsírtartalma pedig jóval alacsonyabb a hizlalt, tenyésztett háziállatokénál. Emellett a rendszeresen fogyasztott húsféleségekhez viszonyítva bizonyítottan kedvezőbb élettani hatásokkal rendelkezik, alacsonyabb a koleszterintartalma is. A vad húsa  ezen felül mentes az antibiotikumoktól, különböző gyógyszerektől, esetleges hormonkészítményektől.


További hírek

  Újabb kutatóbázisok Pécsett
2020. 09. 26. 20:26 pecsi-hirhatar.hu
  Kiállítás csak felnőtteknek
2020. 09. 26. 20:11 pecsi-hirhatar.hu
  Új kezdet a migráció terén
2020. 09. 24. 19:53 pecsi-hirhatar.hu
  Pécsi Tanuló Fesztivál, immár negyedszer
2020. 09. 23. 21:38 pecsi-hirhatar.hu
  Válaszd a táncot – válassz egy táncot!
2020. 09. 20. 01:47 pecsi-hirhatar.hu
  Megidézik az ókori Pécsett
2020. 09. 19. 02:50 pecsi-hirhatar.hu
  Különleges élmények és újabb műtárgyak
2020. 09. 18. 21:29 pecsi-hirhatar.hu
  Néhány perc alatt fény derül a bajra
2020. 09. 17. 13:38 pecsi-hirhatar.hu
  Az égi Parnasszusra költözött
2020. 09. 16. 12:59 pecsi-hirhatar.hu
  Fegyverrel fenyegetőzött, letartóztatták
2020. 09. 15. 14:22 pecsi-hirhatar.hu





IMPRESSZUM | MÉDIAAJÁNLAT | SZABÁLYZAT | HÍRLEVÉL

(c)2o15 Hírhatár Lapcsoport