PÉCSI HÍRHATÁR - Vadpörköltet, szarvas kolbászt kínáltak

PÉCSI HÍRHATÁR
   
 2021.01.22.
 Péntek
Ma Vince napja van.
Holnap Zelma napja lesz.
   EUR árfolyam
   </R Ft
   CHF árfolyam
   </R Ft
   
   
   
   
   
   

 

MINDEN HÍR | AKTUÁLIS | SZÍNES | VÉLEMÉNY | RENDŐRSÉGI HÍREK | SPORT | KULTÚRA | TÖBB HÍRHATÁR | HELYBEN VAGYUNK!

    
2020. 08. 09. 20:20     


Vadpörköltet, szarvas kolbászt kínáltak
Folyamatosan népszerűsítik a vadhúsból készülő ételeket.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és az Országos Magyar Vadászkamara Baranya Megyei Szervezetei a vadhúsfogyasztás népszerűsítésére gasztronómiai bemutatót tartott Pécsett.

Az immár hagyományosnak mondható kezdeményezésükkel a vadhúsfogyasztást szeretnék mind szélesebb körben népszerűsíteni a lakosság körében. Ennek érdekében már több alkalommal - vadásznapokon,  a Szentlőrinci Gazdanapokon  - is tartottak hasonló bemutatókat.

A vadhúsnak az emberek étkezési kultúrájának évszázadokon át jelentős része volt, a vadhúsból készült ételek egész sorát készítették.  Hosszú ideje azonban ezek a fogások a családok étrendjében a perifériára szorultak, nemcsak hazánkban, de egész Európában. A magyarok évente átlagosan csak 0,4 kilogramm vadhúst fogyasztanak, holott az kifejezetten tápláló, nagyon magas biológiai és élvezeti értéke.

 

A vadhús fehérjetartalma átlagosan 25 százalék, a zsírtartalma pedig jóval alacsonyabb a hizlalt, tenyésztett háziállatokénál. Emellett a rendszeresen fogyasztott húsféleségekhez viszonyítva bizonyítottan kedvezőbb élettani hatásokkal rendelkezik, alacsonyabb a koleszterintartalma is. A vad húsa  ezen felül mentes az antibiotikumoktól, különböző gyógyszerektől, esetleges hormonkészítményektől.


További hírek

  Sikkasztott, letartóztatták
2021. 01. 21. 19:15 pecsi-hirhatar.hu
  A párbeszéd folytatódik
2021. 01. 20. 19:53 pecsi-hirhatar.hu
  A modernizációban hisznek
2021. 01. 19. 20:22 pecsi-hirhatar.hu
  Új európai Bauhaus
2021. 01. 18. 20:05 pecsi-hirhatar.hu
  Ez a cikk segíteni fog, ha félsz az autóvezetéstől
2021. 01. 15. 21:46 pecsi-hirhatar.hu
  A jövő tanévtől egészségügyi mérnököket is képeznek Pécsett
2021. 01. 15. 19:32 pecsi-hirhatar.hu
  Dimenzióugrás az építészetben
2021. 01. 14. 20:25 pecsi-hirhatar.hu
  Országosan egyedülálló közbiztonsági centrum nyílt Pécsett
2021. 01. 13. 19:54 pecsi-hirhatar.hu
  A nukleáris ipar számos területén hasznosíthatják tudásukat
2021. 01. 12. 13:49 pecsi-hirhatar.hu
  Segítség a szellemitulajdon-jogok érvényesítéséhez
2021. 01. 11. 19:35 pecsi-hirhatar.hu





IMPRESSZUM | MÉDIAAJÁNLAT | SZABÁLYZAT | HÍRLEVÉL

(c)2o15 Hírhatár Lapcsoport